滨州小罐茶哪里有
500元2022-02-10 10:41:52
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滨州小罐茶哪里有
做青是铁观音制作工艺的关键步骤,主要包括晒青、凉青、摇青、摊青四道工序。通过做青,使茶叶嫩梗中
所含有的芳香物质、氨基酸和儿茶素随水分扩散到叶片,并转化成更高更浓的香味物质,这是铁观音高香的关键因素之一。
具体的做青时间、次数和轻重程度都要依鲜叶本身和温度、湿度、气压、气流而定,即所谓“看青做青,看天做青”
“生长在铁观音的故乡,历经百余年传承,做好铁观音是我天生的责任”
“做茶跟人的性格是一样的,每一天都要用心加努力”
发酵俗称发汗,是指将揉捻叶呈一定厚度摊放于特定的发酵环境中,使芽叶中的多酚类物质,在酶促作用下产生
氧化聚合作用,其他化学成分亦相应发生深刻的变化,使绿色的茶坯产生红变,形成红茶的色香味品质
尽管云南作为世界茶源之一,但滇红诞生较晚,好在它一面世就很惊艳,
这和凤庆大叶种的原料有关,也和不断突破的技术有关。
我有生之年的愿望就是希望通过技术的传承和创新,
不辜负上天赐予的好原料,让中国的红茶再一次扬名。
红茶是世界之茶,它里面一定不能缺掉滇红,否则就不完美
大礼不言,好礼知心,每一罐都是大师监制。统一品级,统一价格,无论是馈赠亲友还是商务往来,送小罐茶,巧传情谊,无需言喻。
原料与工艺的完美融合,技术与艺术的美妙交融配比,方能成就一款代表作。珍稀原料,大师工艺,不仅是大师个人的代表作,也是中国茶的代表作。
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