山东菏泽小罐茶总代理专卖
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山东菏泽小罐茶总代理专卖
揉捻是黄山毛峰区别于其他绿茶的一个重要工序,也是造就黄山毛峰香气浑厚,滋味浓醇的关键。黄山毛峰
揉捻的学问很大,揉捻用力的过程全凭个人的经验和感觉而定,茶叶各等级的嫩度和需要达到的条形都有
不同的区别。一般说来,用手紧握茶叶,茶汁向外溢出,松手后叶团不散且粘手即为揉捻适度。
传统技艺是制茶的关键。
现在很多人认为黄山毛峰不香了,归根到底,
原因就在于大量的茶叶为了刻意追求颜色鲜绿,
条形漂亮,脱离了传统技艺,对茶叶的品质产生了很大影响。
在我们老谢家,祖辈首创的技法一直延续下来,
‘炒’、‘揉’、‘烘’,一个都不能少。”
白茶品质的形成主要在萎凋工序。白茶萎凋时间长,萎凋环境条件多变,理化变化复杂。随着萎凋过程的进行,
茶青的外形与内含物都会发生缓慢变化,逐步形成白茶特有的品质。萎凋工艺看似简单,实则天气、
温度、湿度、气流速度等都会极大地影响品质,顶级的白茶制作师傅,会灵活根据环境变化,对工艺进行调整。
白茶制作看似简单实则很难,
要看天晒青和看青晒青,
根据天气情况准确判断什么时候晒、晒到什么程度。
没有太阳不行,太阳大了也不行,
制茶师必须根据天气和茶青的变化,
灵活调整茶青的萎凋工艺,把握这种微妙的感觉,
必须靠经验和勤奋,绝非一朝一夕能够练成
原产地特级茶青,确保入口难忘的正宗滋味
唯有土生土长,方保原汁原味。原产地不可复制的地理、气候环境,赋予了原产地茶特有的的绝妙韵味。小罐茶的每一片茶叶,只选用原产地的特级原料,严守时节,手工采摘。
珍稀原料与大师工艺的结合,方能缔造出一款好茶。小罐茶的8大名茶,由8位制茶大师,严格遵照大师工艺悉心制作,既是大师的代表作,更是中国茶的代表作。
一罐一泡,充氮保鲜,茶叶常温保鲜的重大创新
不新鲜,岂能叫好茶?小罐茶独创食品级铝材小罐,充氮包装,确保小罐茶不吸味,不受潮,不氧化,不破碎,不老化。一罐一泡,(消费者也可根据自己的口味酌情增减茶叶量)
美妙体验,新鲜的岂止是口感!(大红袍,白茶,普洱茶除外!)
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