山东济宁小罐茶春节送礼
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山东济宁小罐茶春节送礼
“渥堆发酵”是用人工的方法加速茶叶陈化的一种过程，是形成和奠定普洱熟茶特殊品质的关键工艺。通过渥堆发酵，
可以实现转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，发展特殊香气的目的。与其他茶的制作
工艺相比，渥堆发酵是一个比较费时的工序，需要很高的技巧，才能制作出真正陈而不腐、越陈越香的普洱茶。
“普洱茶是一种阳光之茶，是一种有生命的茶，
是一种不断变化的茶，我做了大半辈子的茶，
还有许多不懂的地方需要学习。
并不是我有多大的本事，而是天时地利，
云南大叶种本身茶质好，内含物非常丰富，
喝同样一口茶，喝到嘴里的东西就多。
让越来越多的人喜欢上普洱茶。”
白茶品质的形成主要在萎凋工序。白茶萎凋时间长，萎凋环境条件多变，理化变化复杂。随着萎凋过程的进行，
茶青的外形与内含物都会发生缓慢变化，逐步形成白茶特有的品质。萎凋工艺看似简单，实则天气、
温度、湿度、气流速度等都会极大地影响品质，顶级的白茶制作师傅，会灵活根据环境变化，对工艺进行调整。
白茶制作看似简单实则很难，
要看天晒青和看青晒青，
根据天气情况准确判断什么时候晒、晒到什么程度。
没有太阳不行，太阳大了也不行，
制茶师必须根据天气和茶青的变化，
灵活调整茶青的萎凋工艺，把握这种微妙的感觉，
必须靠经验和勤奋，绝非一朝一夕能够练成
不用比的统一价格，买好茶从此轻而易举
一价通行南北，一茶礼遇东西。小罐茶的8大名茶，统一等级，统一价格。不仅让买好茶变得轻而易举，更让送好茶无需言表。逢年过节，走亲访友，商务往来，送小罐茶表心意，情深意重，心领神会。
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