10mm白色烘焙石/食品烘焙原料蒸汽石/拉口棉布袋装500克烘焙重石

价格面议2024-10-28 11:00:02
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10mm白色烘焙石/食品烘焙原料蒸汽石/拉口棉布袋装500克烘焙重石

现在人家都需要在家自己动手做烘焙,可烘焙需要用到什么原料呢,压盘用的重石是什么呢?

10mm白色烘焙石/食品烘焙原料蒸汽石/拉口棉布袋装500克烘焙重石
10mm白色烘焙石/食品烘焙原料蒸汽石/拉口棉布袋装500克烘焙重石

生活中,美食是时下朋友圈里必晒品,也是分享得多的。每当朋友圈有晒出在家自己动手做的烘焙美食,赞美与羡慕扑面而来。自己动手烘焙,不仅过程充满乐趣,美食出炉那一刻成就感油然而生,为关键的是食材可控吃着健康。在家烘焙用到的一种重要原料,压盘石

淄博腾翔生产的烘焙球,又叫蒸汽石,派盘挞盘压石派石,用于烘培中的制作挞和派,通过重石自身的重量来压住挞皮和派皮,防止不平或起鼓,也常用在欧包制作时产生蒸汽 。

为什么欧包制作要用蒸汽?
喷蒸汽的目的是使面包不容易快速固定体积大小(当然并不是所有的面包都这样)只能说大部分欧式面包都需要足够湿润的烘烤环境,而且温度不能低。

如何使用烘焙石制作蒸汽?
在烤箱底层放一个空烤盘,再放满烘烤石子一同预热烤箱,烘烤前将放有面团的烤盘放入烤箱中,再将水壶喷水至石子上并快速的关上烤箱门,以产生蒸汽的效果。

关键词:10mm白色烘焙石/食品烘焙原料蒸汽石/拉口棉布袋装500克烘焙重石

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